Question

（6分）某蛋白質(zhì)含氮16.8%，現(xiàn)欲測(cè)定該蛋白質(zhì)水溶液的濃度，做了如下實(shí)驗(yàn)：
（1）取該蛋白質(zhì)溶液0.50 mL，用含催化劑的熱硫酸處理，使蛋白質(zhì)中的有機(jī)氮全部轉(zhuǎn)變?yōu)?img src="http://thumb.zyjl.cn/pic2/upload/papers/20140824/20140824115452738385.gif" style="vertical-align:middle;" />。
（2）用強(qiáng)堿溶液處理，并用10.00 mL 0.020 mol·L^-1的鹽酸吸收逸出的全部NH₃。
（3）再用0.010 mol·L^-1的氫氧化鈉溶液中和未反應(yīng)的鹽酸，消耗氫氧化鈉溶液5.00 mL。求1 mL該蛋白質(zhì)溶液中含有蛋白質(zhì)多少毫克。

Answer 1

25 mg

依題意先求出與NH₃化合的HCl的物質(zhì)的量，即為0.50 mL蛋白質(zhì)溶液中所含N原子的物質(zhì)的量，進(jìn)而求N元素的質(zhì)量，最后由1 mL蛋白質(zhì)溶液中氮元素的質(zhì)量及含氮量16.8%，即可求解。