Question

下列與有機物的結構、性質有關的敘述正確的是

A．乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高錳酸鉀溶液褪色

B．乙酸與乙醇可以發生酯化反應，又均可與金屬鈉發生置換反應

C．葡萄糖、纖維素和蛋白質在一定條件下都能發生水解反應

D．石油經過分餾得到多種烴，煤經過分餾可制得焦炭、煤焦油等產品

Answer 1

B

試題分析：A、乙烯發生繼續發揚生成聚乙烯，聚乙烯分子中不存在碳碳雙鍵，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，A不正確；B、乙酸含有羧基，乙醇含有羥基，二者可以發生酯化反應，又均可與金屬鈉發生置換反應，B正確；C、葡萄糖是單糖不能發生水解反應，C不正確；D、煤經過干餾可制得焦炭、煤焦油等產品，D不正確，答案選B。