Question

【題目】下圖為“我國八大菜系分布圖”。讀圖，回答下列各題。

【1】八大菜系分布地區均位于

A. 我國地勢第二級階梯 B. 我國人口分界線以東

C. 400毫米等降水量線以東 D. 亞熱帶季風氣候區

【2】圖中

A. 甲菜系為“淮揚菜” B. 乙菜系知名菜品為西湖醋魚

C. 丙菜系以海鮮為特色 D. 丁菜系麻辣鮮香，祛濕驅寒

Answer 1

【答案】

【1】C

【2】D

【解析】本題組主要考查區域自然環境的差異以及區域差異多我國地域文化的影響。

【1】由圖可知八大菜系分布地區應位于我國地勢二三級階梯地區，A排除；我國人口分界線是黑河—騰沖一線，而川菜分布地區位于該線以西地區，B錯誤；八大菜系分布地區位于我國北方和南方地區，我國東部季風氣候區，因此都在我國400毫米等降水量線以東，C正確；由圖可知魯菜位于我國北方溫帶季風氣候區，D錯誤。

【2】甲菜系位于山東，A錯誤；西湖醋魚應位于浙江省，而不是乙菜系所在的安徽省，B錯誤；丙菜系位于湖南省，地處內陸沒有臨海，食材不可能以海鮮為主，河鮮為主有可能，C排除；丁菜系位于四川省，該地區氣候濕潤，川菜以麻辣鮮香為主，主要目的就是為了祛濕驅寒，D正確。