Question

【題目】 醬油是我國發明的傳統調味品。

下圖為醬油制作工藝流程圖。據此完成下列問題。

【1】東北地區醬油廠數量較少的主要自然原因

A.勞動力少B.土地租金比較高

C.科技落后D.緯度高，光熱條件差

【2】我國各地醬油廠生產醬油過程中，多采用東北大豆作為主要原料，主要原因是

A.大豆生長周期長，質量好B.東北交通便利

C.種植面積廣，價格低廉D.地廣人稀，產量高

【3】廣東省建立醬油廠生產醬油的主要不利條件可能為

A.距原料地較遠B.多臺風，影響曬制

C.土地租金比較高D.距離市場較遠

Answer 1

【答案】

【1】D

【2】A

【3】B

【解析】

【1】從醬油制作工藝流程圖中可以看出，醬油的制作過程中需曬制發酵，而東北地區緯度高，氣溫較低，熱量不足，光熱條件差，曬制發酵過程緩慢，影響產量，選項D符合題意。勞動力少、土地租金比較高、科技落后等均不屬于自然原因，且勞動力少、土地租金比較高不符合當地地理特征，排除A、B、C。

【2】東北緯度較高，熱量條件較差，導致大豆生長成熟緩慢，大豆生長周期長，積累有機質多，質量好，優質的大豆是生產優質醬油的首要要素，選項A符合題意。如果使用當地大豆，運輸成本更低，因此東北交通便利不是主要原因，排除B。東北大豆質量優良，市場價格相對較高，排除C。東北地區人口相對華北和南方地區較稀疏，但還達不到“地廣人稀”的程度，而且東北大豆產量高不是我國各地醬油廠多采用東北大豆的主要原因，因為全國各地大豆并不緊缺，排除D。

【3】大豆運輸成本不高，因此“距原料地較遠”不是建立醬油廠生產醬油的主要不利條件，排除A。廣東省臺風天氣多，降水天氣多，影響醬油晾曬發酵，對生產醬油造成不利，選項B符合題意。廣東省各地不都是土地租金比較高，排除C。廣東省人口密集，總量豐富，且交通便利，距離市場較近，排除D。