Question

【題目】在綜合實踐活動中，小明制作了如圖所示的簡易棉花糖機．取少量蔗糖置于側壁扎有幾排小孔的易拉罐內，閉合開關，電動機帶動易拉罐轉動，并用酒精燈對易拉罐底部進行加熱．

（1）加熱過程中，蔗糖顆粒變成液態糖漿，糖漿從易拉罐側壁的小孔被甩出后，由于具有而繼續前進，遇冷變成絲狀糖絮，這時用筷子就可以收集到棉花糖．
（2）上述制取棉花糖的整個過程中，同學們聞到了棉花糖的香味，這是現象，蔗糖發生的物態變化有（寫出一種即可）．
（3）小明發現在操作過程中因無法改變電路中的電流大小，導致不能調節易拉罐的轉速，從而影響糖漿變成糖絮的效果．請你針對電路裝置提出一條可行的改進措施： ．

Answer 1

【答案】
（1）慣性
（2）擴散；熔化和凝固
（3）在電路中串聯一個滑動變阻器
【解析】解：（1）糖漿從易拉罐側壁的小孔中被甩出后，不再受力的作用，但由于慣性，仍要保持原來的運動狀態繼續向前運動．（2）小同學們聞到了棉花糖的香味，是因為發生了擴散現象；
加熱過程中，蔗糖顆粒（固態）變成液態糖漿，這是熔化過程，糖漿遇冷變成絲狀糖絮，由液態變為固態，這是凝固過程；（3）因為改變電路中的電流大小，可以調節易拉罐的轉速，從而可以改變糖漿變成糖絮的效果，因此可在電路中串聯一個滑動變阻器，通過改變滑動變阻器的阻值從而改變電路中的電流大小，以達到調節易拉罐的轉速的目的．故答案：（1）慣性；（2）擴散；熔化和凝固；（3）在電路中串聯一個滑動變阻器．
【考點精析】根據題目的已知條件，利用慣性的概念和擴散現象的相關知識可以得到問題的答案，需要掌握慣性：我們把物體保持運動狀態不變的性質叫做慣性；擴散：兩種不同物質可以自發地彼此進入對方的現象．擴散現象說明分子是運動的，還表明分子間是有間隙的．