Question

【題目】同學(xué)們做“觀察水的沸騰”實驗。

（1）實驗時所選用的溫度計應(yīng)該是______（水銀/酒精）溫度計（在l標準大氣壓下，水銀的沸點是357℃，酒精的沸點是78℃）；為了完成實驗，還需要的測量器材是______。一同學(xué)為溫度計寫了一份使用說明書，其中有科學(xué)性錯誤的一條是______（填序號）；

（2）在組裝器材時，應(yīng)按照______（由上到下/由下到上）的順序，在固定石棉網(wǎng)時，應(yīng)處于酒精燈火焰的______（外焰/內(nèi)焰/焰心）位置。

（3）如圖甲所示，剛倒入熱水時發(fā)現(xiàn)溫度計管壁模糊，很難看清示數(shù)，主要原因是______。

（4）對水加熱的過程中，可以觀察到：

①沸騰前，水的溫度不斷______，脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸______，還未到達液面就消失了；

②沸騰后，水的溫度______，同時脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸______，一直上升到液面而破裂；

③水沸騰前，有部分水蒸氣產(chǎn)生，這是通過______的方式使水汽化而形成的，同時在水面上方會形成一些霧氣，這是水蒸氣______形成的。

（5）燒杯上方加一紙蓋后進行實驗，如圖乙所示。每隔1min記錄溫度計示數(shù)（見下表），6min時溫度計示數(shù)如圖丙所示，此時溫度為______℃，直到水沸騰一段時間后停止讀數(shù)，由表可知水的沸點為______℃。

（6）根據(jù)上表中的數(shù)據(jù)在圖丁中畫出水溫隨時間變化的圖象_________。

（7）實驗中發(fā)現(xiàn)，水從開始加熱到沸騰的時間過長，造成這種現(xiàn)象的原因可能是：______（寫一種原因即可）。

Answer 1

【答案】水銀 秒表 ③ 由下到上 外焰 水蒸氣遇到冷的溫度計管壁時會發(fā)生液化現(xiàn)象，在管壁上出現(xiàn)了一層小水珠 升高 變小 保持不變 變大 蒸發(fā) 液化 96 98 水的初溫較低

【解析】

（1）用液體溫度計測量溫度時，被測溫度在該液體的凝固點和沸點之間．否則不能根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)來工作．在此實驗中需要探究水的溫度隨時間的變化情況，所以需要秒表控制時間，用溫度計測量水的溫度．讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平．（2）用酒精燈加熱物體時，安裝裝置時，先從下到上，方便調(diào)節(jié)；酒精燈火焰的外焰溫度最高．（3）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程是液化．（4）掌握水沸騰前和沸騰時的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大；掌握液化的概念，水沸騰時，水面上的白氣是由水蒸氣液化來的小水珠．（5）①溫度計的讀數(shù)：首先確定零上還是零下，確定每一個大格和每一個小格各代表的示數(shù)，從小數(shù)字讀向大數(shù)字．②液體沸騰時不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．（6）在時間和溫度圖象上，描出溫度和時間的對應(yīng)點，并把各點用光滑的曲線連接起來．（7）加熱時間過長可以從以下幾個方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

(1)在1標準大氣壓下，水的沸點是100℃，高于酒精的沸點78℃，低于水銀的沸點是357℃，所以采用水銀溫度計；實驗中，不僅需要溫度計測出水溫的變化，還需要秒表測出加熱時間來反映水吸收熱量的多少；溫度計玻璃泡進入被測液體后要稍等一會兒，待溫度計示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；三是讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱上表面相平。因此③不正確。

(2)先安裝下面器材，再安裝上面器材，便于調(diào)節(jié)器材間的距離，在固定石棉網(wǎng)時，因酒精燈火焰的外焰溫度最高，所以應(yīng)處于酒精燈火焰的外焰加熱。(3)倒入熱水時，熱的水蒸氣遇冷的溫度計壁液化成小水珠，沾在溫度計壁上，造成很難看清示數(shù)。(4)①沸騰前，水的溫度不斷升高，脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸變小，還未到達液面就消失了；

②氣泡在上升過程中，體積逐漸增大，這是沸騰時的現(xiàn)象；沸騰后，水的溫度保持不變，同時脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸變大，一直上升到液面而破裂；

③水沸騰前，有部分水蒸氣產(chǎn)生，這是通過蒸發(fā)的方式使水汽化而形成的，同時在水面上方會形成一些霧氣，我們看到的這些霧氣是由水蒸氣液化形成的小水珠。

(5)①零刻度在溫度計的下方，液柱遠離零刻度，是零上，每一個大格代表10℃，每一個小格代表1℃，示數(shù)是96℃。②由表格數(shù)據(jù)知，水在第6min開始，水不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，所以此時水的沸點是98℃。

(6)在時間和溫度圖象上描出(0,88)(1,90)(2,92)(3,94)(4,96)(5,97)(6,98)(7,98)(8,98)，用光滑的曲線連接各點。如圖：

(7)水加熱時間過長可能是水的初溫太低；也可能是水量太多；也可能是酒精燈火焰太小等。