Question

【題目】廚房里涉及很多物理知識：打開醋瓶，聞到醋香，這是_______現象；從熱水瓶中倒出一大杯熱水，立即將瓶塞蓋緊，瓶塞會跳起來，這是因為倒出熱水后，進入熱水瓶的冷空氣與熱水發生_______，受熱膨脹對外做功，把瓶塞頂出瓶口。

Answer 1

【答案】 擴散 熱傳遞

【解析】一切物質的分子都在不停地做無規則運動，分子的這種運動叫擴散，打開醋瓶，聞到醋香，是因為醋分子不停地做無規則的運動，所以人們能聞到醋香，這是擴散現象；熱水瓶瓶塞會跳起來，這是因為倒出熱水后，進入熱水瓶的冷空氣與熱水存在溫度差，發生熱傳遞，使冷空氣的內能增加、溫度升高，空氣膨脹對瓶塞做功，把瓶塞頂出瓶口。