Question

【題目】盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比盆小一點的籃子。籃子里有剩飯、剩菜，再把一個紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣浸入水里，就做成了一個簡易冰箱。把它放在通風的地方，即使經過一天時間里面的飯菜也不會變質下列關于簡易冰箱能保鮮的分析正確的是（　　）

A. 主要是紗布中水蒸發從周圍空氣中吸熱使飯菜不變質

B. 主要是紗布中水蒸發從飯菜中吸熱使飯菜不變質

C. 主要是盆中水蒸發從飯菜中吸熱使飯菜不變質

D. 主要是盆中水蒸發從剩下水中吸熱使飯菜不變質

Answer 1

【答案】A

【解析】

根據題意知道，在這種“簡易冰箱”中，水會沿著紗布 “爬”上來，又因為放在通風的地方，所以，空氣流通加快，能夠促進紗布中水分蒸發，隨著水蒸發吸收飯菜周圍空氣中的熱量，使得飯菜周圍的空氣溫度降低，從而使飯菜保持較低的溫度，這樣飯菜起到了保鮮的效果，故A正確，B錯誤；盆中水蒸發從盆底周圍吸收熱量，使得飯菜溫度稍有降低，但由于盆中水的表面積比較小，且表面空氣的流動相對較慢，水的蒸發比較慢，不是使飯菜保鮮的主要原因，故CD不符合題意，故選A。