Question

閱讀短文，回答問題．
上周日，學校組織八年級全體同學去南郊風景區春游，同學們玩得很開心．八年級(3)班的張恬恬同學回到家后覺得口很渴，倒水時發現熱水瓶里面已經空了，于是她就拿出水壺，倒入小半壺自來水，放到煤氣灶上用大火加熱．幾分鐘后，水開了，壺口處冒出大量“白氣”．張恬恬關掉煤氣灶后取下水壺，水逐漸停止沸騰．當她向水瓶中灌水時，壺口處的水忽然又“沸騰”了，水花四濺，差點兒濺到自己身上．張恬恬嚇了一跳，立刻將水壺放下．過了好一會兒才拿起水壺向水瓶中灌水，這次沒有出現剛才的“沸騰”現象．張恬恬同學覺得很奇怪，把這事告訴了在學校教物理的爸爸．爸爸聽了以后，笑著對恬恬說，你已經開始學物理了，最好自己來探究這個問題．在爸爸的指導下張恬恬同學進行了實驗探究，結果如下．
表一

水壺中的水量	用大火燒開水，水開后立即灌入水瓶	水燒開后過一會兒再灌入水瓶
半壺水	灌水時水會突然沸騰	灌水時水不會突然沸騰
一壺水	灌水時水不會突然沸騰	灌水時水不會突然沸騰

表二

水壺中的水量	用小火燒開水，水開后立即灌入水瓶	水燒開后過一會兒再灌入水瓶
半壺水	灌水時水不會突然沸騰	灌水時水不會突然沸騰
一壺水	灌水時水不會突然沸騰	灌水時水不會突然沸騰

發現原來已經不沸騰的水發生突然沸騰的現象，只有在同時滿足以下條件時才
會出現：①水量比較少(半壺水)；②用大火燒開水，水開后立即灌入水瓶．
張恬恬同學根據實驗結果并結合液體沸騰的條件，終于得到了水在灌入水瓶時
再次沸騰的原因．
通過這次活動，張恬恬認識到物理與生活實踐聯系很密切．聯系生活實際，多觀
察，多實驗，不但可以解決實際問題，而且能培養自己的學習興趣．
(1)“幾分鐘后，水開了，壺口處冒出大量‘白氣’．”其中的“白氣”是________；“白氣”的形成先后經過的物態變化是先_________后________．
(2)液體沸騰需要滿足的條件是________________、_______________．液體沸騰后，繼續加熱，液體溫度將_________．
(3)原來已經不沸騰的水在灌入水瓶時再次沸騰的原因是什么? 

Answer 1

(1)小水珠 汽化 液化，(2)溫度達到沸點 繼續吸收熱量 不變 ，(3)由于用大火加熱且水不滿時，壺的上半部分金屬殼的溫度較高，超過了水的沸點，所以將水灌入水瓶時，水流經壺的溫度較高的上半部分，水會再次吸熱重新沸騰

試題分析：解決此題要掌握：
物質由液態變為氣態的過程是汽化，物質由氣態變為液態的過程是液化；
液體沸騰的條件是：達到沸點并且要繼續吸收熱量，沸騰時溫度不再變化．：（1）水在加熱時會發生汽化現象，由水變成水蒸氣，水開后，水蒸氣從壺口冒出，水蒸氣遇冷發生液化現象，變成小水珠，即白氣現象；
（2）液體沸騰的條件是：達到沸點并且要繼續吸收熱量，沸騰時溫度不再變化．
故答案為：小水珠，汽化，液化；溫度達到沸點，繼續吸收熱量，不變；
（3）答：由于用大火加熱且水不滿，所以壺的上半部分溫度較高，超過了水的沸點．將水灌入水瓶時，水流經壺的溫度較高的上半部分，水會再次吸熱重新沸騰．
點評：此題結合燒水這個生活實例考查了學生對汽化和液化現象的理解情況，會利用液體沸騰的條件分析水沸騰的現象．