Question

【題目】下圖為“探究饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，圖中試管均置于37 ℃溫水中10分鐘，以下說(shuō)法正確的是(　　)

A. 滴加碘液后，①號(hào)試管變藍(lán)色、②③不變藍(lán)色

B. ①與②對(duì)照，可探究唾液對(duì)饅頭的消化作用

C. 本探究實(shí)驗(yàn)的變量不唯一，無(wú)法得出任何結(jié)論

D. ②③對(duì)照，②號(hào)為對(duì)照組，可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)饅頭消化的作用

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：①試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)；②試管中清水對(duì)淀粉沒(méi)有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)；③號(hào)試管中唾液淀粉酶未與饅頭中的淀粉充分混合，唾液唾液淀粉酶沒(méi)有將淀粉全部分解消化，因此滴加碘液變藍(lán)。所以滴加碘液后，①號(hào)試管不變藍(lán)色、②③變藍(lán)色，而不是“①號(hào)試管變藍(lán)色、②③不變藍(lán)色”，A錯(cuò)誤；①與②對(duì)照，唯一的變量是唾液，因此可探究唾液對(duì)饅頭的消化作用，B正確；①與②對(duì)照，唯一的變量是唾液；①與③對(duì)照，唯一的變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，而不是“本探究實(shí)驗(yàn)的變量不唯一，無(wú)法得出任何結(jié)論”，C錯(cuò)誤；②與③有兩個(gè)變量唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌，因此②③不能形成對(duì)照，而不是“②③對(duì)照，②號(hào)為對(duì)照組，可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)饅頭消化的作用”，D錯(cuò)誤。