分析：根據細菌既有腐生又有寄生，細菌的細胞中沒有成形的細胞核，酵母菌的細胞中有成形的細胞核，地衣是監測污染的良好選擇，青霉菌對人類有益進行分析回答．
解答：解：A、細菌的營養方式既有腐生又有寄生，故A說法錯誤；
B、細菌的細胞中沒有成形的細胞核，酵母菌的細胞中有成形的細胞核，故B說法錯誤；
C、說法正確，首先，地衣不具有像高等植物那樣嚴密的表皮組織，而且地衣體內的菌絲一般比較疏松，污染顆粒很容易進入地衣體內．
其次，當污染顆粒進入地衣體內之后，由于地衣體內菌絲上具有多種粘性物質和電荷，會將這些污染顆粒吸附，從而能夠保留這些進入其中的污染顆粒．
第三，地衣對污染顆粒具有較強的耐受性和抗性，它可以將污染顆粒堆積在細胞表面而不使它們進入細胞之內，從而可以保持存活．即使地衣被污染顆粒殺死，它們體內的特殊代謝產物也會阻止其它微生物的分解作用，從而適用于長期的監測而不必擔心它腐爛變質．
第四，地衣生長的很慢，進入地衣體的污染顆粒不會因為地衣的快速生長而被“稀釋”．這是地衣的一個優勢．
D、說法錯誤，因為青霉菌的次級代謝產物為青霉素，人類從青霉菌中提取出青霉素是一種重要的抗生素，用于疾病感染．
故選：C
點評：本題考查了細菌和真菌的營養方式和結構特點以及與人類的關系等內容，考查全面．
