Question

【題目】以下各種真菌，屬于單細胞結構的是（　　）。

A. 青霉 B. 曲霉 C. 酵母菌 D. 牛肝菌

Answer 1

【答案】C

【解析】試題分析：真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。酵母菌是單細胞個體，可能有的同學看到了連在一起的酵母菌，但他們還是獨立生活的。形態卵形，是單細胞的真菌；青霉、曲霉是由菌絲構成的多細胞個體，有營養菌絲和直立菌絲。牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。該菌菌體較大，是一種世界性著名食用菌。是大型食用菌，也是由菌絲構成的多細胞真菌。