Question

【題目】常溫下，一些食物的近似pH如下：

食物	香蕉	草莓	牛奶	雞蛋清
pH	4.5～4.6	3.0～3.5	6.3～6.6	7.6～8.0

下列說法中正確的是

A.香蕉和草莓均顯酸性B.牛奶和雞蛋清均顯堿性

C.香蕉比草莓的酸性強D.胃酸過多的人應多食香蕉和草莓

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、香蕉和草莓的pH都小于7，顯酸性，正確；
B、牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性，錯誤；
C、香蕉的pH為4.5～4.6，草莓的pH為3.0～3.5，香蕉的pH比草莓的pH大，香蕉比草莓的酸性弱，錯誤；
D、香蕉和草莓均顯酸性，胃酸過多的人應少食香蕉和草莓，多食堿性食物，錯誤。故選A。