Question

一種“即食即熱型快餐”適合外出旅行時(shí)使用。其內(nèi)層是用鋁箔包裹并已加工好的真空包裝食品，外層則是分別包裝的兩包化學(xué)物質(zhì)，使用時(shí)拉動(dòng)預(yù)留在外的拉線，使這兩種化學(xué)物質(zhì)反應(yīng)，此時(shí)便可對(duì)食物進(jìn)行加熱，這兩包化學(xué)物質(zhì)最合適的選擇是

1. A.
   硝酸銨與水
2. B.
   生石灰與水
3. C.
   熟石灰與水
4. D.
   氯化鈉與水

Answer 1

B
解析：
本題考查的是溶解或反應(yīng)時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象，生石灰的性質(zhì)與用途。根據(jù)物質(zhì)溶解或反應(yīng)時(shí)是否放熱判斷，即食即熱型快餐就是利用物質(zhì)溶解或發(fā)生化學(xué)反應(yīng)放熱進(jìn)行的，同時(shí)要考慮物質(zhì)的狀態(tài)和腐蝕性及是否易保存等。A、硝酸銨溶于水吸收熱量，故A錯(cuò)誤；
B、生石灰與水反應(yīng)放出大量的熱，故B正確；
C、熟石灰與水接觸不放出熱量，故C錯(cuò)誤；
D、氯化鈉溶于水不放熱，故D錯(cuò)誤。故選B