Question

【題目】化學與我們的健康、生活息息相關。下列關于生活常識的說法中，正確的是

①焙制糕點用小蘇打作發酵粉

②香煙的過濾嘴可濾除CO等有害物質，故吸煙對身體無害

③攝入過多量重金屬鹽會使人中毒

④食用霉變食品可使人引發腫瘤等惡性疾病

A. 只有② B. 只有①②③ C. 只有①③④ D. 只有①④

Answer 1

【答案】C

【解析】

①小蘇打無毒，且能除去面粉在發酵過程中產生的酸，使糕點疏松多孔。焙制糕點用小蘇打作發酵粉，正確；②香煙的過濾嘴不能濾除CO等有害物質，吸煙對身體有害，錯誤；③重金屬鹽能蛋白質失去生理活性，攝入過多量重金屬鹽會使人中毒，正確；④食用霉變食品可使人引發腫瘤等惡性疾病，正確。本題正確的選項是①③④，故選C。