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【題目】下列物質中，屬于堿性食物的是（）

選項	A	B	C	D
食物	蘋果汁	葡萄汁	牛奶	雞蛋清
pH	2.9～3.3	3.5～4.5	6.3～6.6	7.6～8.0

A.A
B.B
C.C
D.D

【答案】D
【解析】解：A、蘋果汁的pH為2.9～3.3，小于7，顯酸性，屬于酸性食物，故選項錯誤． B、葡萄汁的pH為3.5～4.5，小于7，顯酸性，屬于酸性食物，故選項錯誤．
C、牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性，屬于酸性食物，故選項錯誤．
D、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大于7，顯堿性，屬于堿性食物，故選項正確．
故選：D．
當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH大于7時，呈堿性；據此進行分析判斷．

練習冊系列答案

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