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【題目】亞硝酸鈉（NaNO2）常作為食品添加劑在肉制品中使用，其主要作用是保持肉制品的亮紅色澤，抑菌和增強風味，但過量或長期食用對人體健康會造成危害。亞硝酸鈉中氮元素的化合價為（）

A. ﹣3B. +1C. +3D. +5

【答案】C

【解析】

鈉元素顯+1，氧元素顯﹣2，設氮元素的化合價是x，根據在化合物中正負化合價代數和為零，可知亞硝酸鈉（NaNO2）中氮元素的化合價：（+1）+x+（﹣2）×2＝0，則x＝+3。

故選：C。

練習冊系列答案

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（1）寫出標號①儀器的名稱是。
（2）實驗室制取氧氣應選用的發生裝置是；收集裝置可選用D裝置，理由是；如果用E裝置收集氧氣，氣體應從（填“a”或“b ”）進入
（3）寫出實驗室制取氧氣的化學方程式。
（4）觀察F裝置中的實驗現象：紅磷在氧氣中劇烈燃燒，產生大量白煙，這是因為生成了（填化學式）的固體小顆粒的緣故。
（5）寫出G中乙炔【C2H2】完全燃燒的化學方程式。