期末1卷素質(zhì)教育評估卷系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
教育部規(guī)定學(xué)生的“營養(yǎng)餐”以肉、蛋、奶為主，為人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)是
| A．糖類 | B．脂肪 | C．蛋白質(zhì) | D．維生素 |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
化學(xué)與生活是緊密相關(guān)的，下列關(guān)于生活化學(xué)的說法正確的是
| A．隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受，為了防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期，在包裝袋中常放入生石灰 |
| B．現(xiàn)在用的清潔燃料主要有兩類：一類是壓縮天然氣，另一類為液化石油氣，它們屬于碳?xì)浠衔? |
| C．用米湯檢驗(yàn)加碘食鹽中的碘酸鉀（KIO3） |
| D．保護(hù)加酶洗衣粉的洗滌效果，應(yīng)用沸水溶解洗衣粉 |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
日本因海嘯引發(fā)的核泄漏事故發(fā)生后，在我國引發(fā)了很大的反響，其中搶鹽風(fēng)波就是因?yàn)榧拥馐雏}中的碘而起。碘被稱為“智力之花”，缺碘容易引起智力低下。我國為預(yù)防缺碘病癥，在食鹽中加入了碘元素。作為青少年，為了預(yù)防碘缺乏癥，應(yīng)該多吃下列食物中的( )
| A．瘦肉 | B．海產(chǎn)品 | C．綠葉蔬菜 | D．食用菌類 |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
在人體內(nèi)需要量很少但又有維持人體健康的重要作用，且大多數(shù)需要從食物中攝取的是( )
| A．蛋白質(zhì) | B．油脂 | C．糖類 | D．維生素 |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
食品安全與人的健康密切相關(guān)。下列做法不正確的是( )
| A．做菜時(shí)用鐵強(qiáng)化醬油調(diào)味 |
| B．為提高補(bǔ)鈣效果，缺鈣病人可按補(bǔ)鈣藥劑的三倍劑量服用 |
| C．食用面條時(shí)放入少量食醋 |
| D．在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽 |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
有人形象地把人體比喻為一架緩慢氧化著的“高級機(jī)器”，人體在正常生命過程中也需要不斷地補(bǔ)充“燃料”。依照這種觀點(diǎn)，人們通常攝入的下列營養(yǎng)物質(zhì)中不能看作“燃料”的是( )
| A．淀粉 | B．水 | C．脂肪 | D．蛋白質(zhì) |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列有關(guān)塑料的說法中，正確的是( )
| A．塑料的誕生，極大地方便了人們的生活，所以它對人類只有益處 |
| B．所有的塑料制品都可用來盛裝貯存蔬菜或熟食 |
| C．塑料制品有質(zhì)輕、絕緣、耐腐蝕和價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn) |
| D．塑料是由相同的小分子直接聚合而成的 |
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