【題目】在發(fā)酵面團中加入下列某種物質(zhì)的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，這種物質(zhì)是 ( )
A. 小蘇打B. 生石灰C. 燒堿D. 食鹽
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【題目】用化學(xué)符號表示：
（1）2個氮原子；
（2）鐵離子；
（3）人體缺乏元素時，會導(dǎo)致侏儒癥；
（4）硫酸鋁中硫元素的化合價。
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【題目】許多物質(zhì)的名稱中含有“水”。“水”通常有三種含義：①表示水這種物質(zhì)；②表示物質(zhì)處于液態(tài)；③表示水溶液。下列物質(zhì)名稱中的“水”不屬于以上三種含義的是 ( )
A. 軟水B. 氨水C. 鐵水D. 水晶
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【題目】鑒別下列各組物質(zhì)，所用試劑（在括號內(nèi)）不正確的是（ ）
A. 稀鹽酸和稀硫酸（ BaCl2溶液）
B. 硝酸銨固體和氯化鈉固體（水）
C. 氫氧化鈉溶液和碳酸鈉溶液（酚酞試液）
D. 濃硫酸和稀硫酸（水）
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【題目】下圖是某化學(xué)變化的微觀示意圖，X、Y、Z分別表示不同類別的原子，據(jù)圖回答問題：
（1）該化學(xué)反應(yīng)中生成物的分子個數(shù)比為；
（2）由X原子構(gòu)成的物質(zhì)在該反應(yīng)中（填“是”或“不是”）催化劑；
（3）從微觀角度分析，化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和相等的原因是。
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