Question

【題目】與其他食品中的鈣相比，牛奶是最優(yōu)質(zhì)的鈣源。牛奶中的鈣約有30%為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有10%為磷酸鈣。磷酸鈣的化學(xué)式為Ca3（PO4）2 ．請(qǐng)計(jì)算：

（1）磷酸鈣的相對(duì)分子質(zhì)量_____。

（2）磷酸鈣中鈣元素與氧元素的質(zhì)量比_____。

（3）磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)_____（精確到1%）。

（4）若每100毫升牛奶含鈣元素100毫克，則100毫升牛奶含磷酸鈣的質(zhì)量是多少？_____（精確到0.1毫克）

Answer 1

【答案】310 15：16 39% 258.3mg

【解析】

（1）磷酸鈣的相對(duì)分子質(zhì)量為：40×3+（31+16×4）×2=310；

（2）磷酸鈣中鈣、氧二種元素的質(zhì)量比為：（40×3）：（16×4×2）=15：16；

（3）磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：；

（4）100毫升牛奶含磷酸鈣的質(zhì)量為：。