Question

下表為某品牌麥片標(biāo)簽中的一部分．下列有關(guān)該該麥片的說法不正確的是（　　） 營(yíng)養(yǎng)成分 （/100g） 蛋白質(zhì) 糖類 油脂 鈣 鐵 鈉 鋅 維生素C 7.4g 7.8g 7.9g 206mg 19mg 38mg 10mg 18mg

A．麥片中的“鈣”、“鐵”、“鈉”、“鋅”是指單質(zhì)

B．該麥片中能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有3種

C．該麥片中能為人體提供2種人體所必需的微量元素

D．經(jīng)常食用該麥片能預(yù)防缺鐵貧血

Answer 1

分析：可根據(jù)生命活動(dòng)的六大營(yíng)養(yǎng)素的生理作用及食物來源進(jìn)行分析解答．

解答：解：A、麥片中的“鈣”、“鐵”、“鈉”、“鋅”是指元素．故A不正確；
B、該麥片中能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有糖類、蛋白質(zhì)、油脂三種．故B正確；
C、該麥片中能為人體提供鐵、鋅2種人體所必需的微量元素．故C正確；
D、由于該麥片中含有鐵元素，經(jīng)常食用該麥片能預(yù)防缺鐵貧血．故D正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題比較簡(jiǎn)單，只要掌握六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、生理作用、食物來源以及缺乏癥就可準(zhǔn)確解答此類題目．