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加碘食鹽中的“碘”是指

A．單質　　

B．分子　　

C．原子　

D．元素

食品、藥品、營養品、礦泉水等物質中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質、分子、原子形式存在，而是指元素．故加碘食鹽中的“碘”通常是指元素．
故選D．

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學和人類的生存與發展密切相關。

（1）下列各種食物中，富含蛋白質的是。

A.平魚         B.香蕉      C.白菜       D.玉米
（2）食品保鮮的方法很多，采用充氣包裝時，通常選用的是空氣中分離出的     。
（3）①下列介紹的材料中，屬于有機合成材料的是     （填字母）。

A                       B                      C
中國館使用大量的鋁合金板  世界氣象館使用了大量的塑料膜材料
瑞士館主要是由大豆纖維制成
②1915年在巴拿馬舉辦的世博會成就了中國的張裕葡萄酒和茅臺酒。其中白酒中的主要溶質是   。俗話說“酒香不怕巷子深”，這句話說明分子具有的性質是      。
（4）PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物。今年北京將建成35個監測站加大了對空氣中PM2.5等污染物的監測力度,防PM2.5專用口罩中使用了活性炭，這是利用了活性炭的     作用。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）豆漿的營養價值很高，是人們喜愛的飲品之一。豆漿中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B₁、維生素B₂、煙酸和鐵、鈣等物質，其中鈣的含量比其他乳類還要豐富。
（1）豆漿中含有的主要營養物質是         ；
（2）豆漿機即需即制的優點給生活帶來很大方便，豆漿制作完成，還可用隨機附件—濾網去除豆漿中的渣滓，使口感更好，該設計利用的操作原理是            。
（3）黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良，因此，喝不熟的豆漿對人體有害，但豆漿經燒熟煮透后，其中的有害物質即被破壞，這個過程發生的是             變化（填“物理”或“化學”）
（4）小明同學通過化學課知道，人們誤食重金屬鹽（如：硫酸銅、氯化鋇等）可通過喝大量豆漿的方法解毒，你認為下列        飲品也可以達到同樣的目的（填序號）
①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2分）化學和我們的生活息息相關，化學科學的發展促進了社會文明的進步，提高了人們的生活質量。請你用化學知識來解釋下列問題：
（1）用化學方程式表示：
用鹽酸除去鐵制品表面的鐵銹。
（2）均衡膳食，有利于人體健康。小強家某天午飯的食譜如下：

主食	饅頭
副食	紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料	牛奶

從營養學的角度考慮，你建議在食譜中應該增加 (填寫代號)。
A．油餅 B．燒豆腐 C．涼拌黃瓜 D．炒雞蛋

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小李同學在學習了有關維生素的知識后，自制了一張《維生素C》知識小卡片，但不完整，請你幫他填寫表中空格的內容。

《維生素C》知識小卡片
分子結構		化學式
		相對分子質量	176
Vc的性質	能溶于水，在加熱或堿性環境中易被氧化而破壞
Vc的存在	綠色蔬菜（如黃瓜、生菜）、水果（如柑橘）
食用黃瓜時注意事項
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