Question

【題目】用所學的化學知識填空

（1）洗滌劑能去除油污，是因為它具有______功能。

（2）用微粒的觀點解釋：一氧化碳有毒而二氧化碳無毒的原因是______。

（3）炒菜時，若鍋里的油起火，應采取的最佳滅火措施是______。

Answer 1

【答案】乳化 分子構成不同 用鍋蓋蓋滅

【解析】

（1）洗滌劑能去除油污，是因為它具有乳化功能；

（2）同種分子性質相同，不同分子性質不同，一氧化炭和二氧化碳的分子構成不同，所以性質不同；

（3）炒菜時，若鍋里的油起火，應采取的最佳滅火措施是蓋上鍋蓋，隔絕了空氣。