Question

化學科學中最有創造性的工作就是設計和制備新物質，為人類造福．例如，盡管檸檬酸（C₆H₈O₇）存在于一些水果中，但現在用作食品添加劑的檸檬酸大多數是人造的．下列有關檸檬酸的說法錯誤的是（ ）
A．檸檬酸屬于有機物
B．檸檬酸是由碳、氫、氧三種元素組成的
C．檸檬酸中碳、氫、氧三種元素質量比為6：8：7
D．檸檬酸的水溶液pH＜7

Answer 1

【答案】分析：A、根據含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物．碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸雖含碳，但其性質與無機物類似，因此把它們看作無機物．進行判斷；
B、根據檸檬酸的化學式 C₆H₈O₇ 進行分析其元素組成；
C、根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數之比，進行解答；
D、根據酸溶液一定呈酸性，其溶液pH＜7，進行解答．
解答：解：A、根據含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物．碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸雖含碳，但其性質與無機物類似，因此把它們看作無機物．由此可判斷檸檬酸（C₆H₈O₇）屬于有機物；故A正確；
B、根據檸檬酸的化學式 C₆H₈O₇ 可知檸檬酸是由碳、氫、氧三種元素組成；故B正確；
C、根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數之比，可得檸檬酸中碳、氫、氧三種元素質量比為：（12×6）：8：（16×7）=9：1：14；故C錯誤；
D、根據酸溶液一定呈酸性，其溶液pH＜7，因此檸檬酸的水溶液pH＜7，故D正確；
故選C．
點評：本題考查學生對有機物的概念，物質的元素組成及化合物中各元素質量比知識的理解與掌握．