Question

【題目】下列鹽的用途中，錯誤的是

A.用氯化鈉配制生理鹽水B.用碳酸氫鈉做焙制糕點的發酵粉

C.用含亞硝酸鈉的工業鹽腌制香腸D.用碳酸鈣做補鈣劑

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液，所以氯化鈉可用于配置生理鹽水，故正確；
B、碳酸氫鈉顯弱堿性，碳酸氫鈉做焙制糕點的發酵粉，故正確。
C、亞硝酸鈉有毒，所以不能用含亞硝酸鈉的工業用鹽制香腸，故錯誤；
D、碳酸鈣中含有鈣元素，所以可用碳酸鈣作補鈣劑，故正確；
故選：C。