Question

【題目】化學與人類的生產及生活緊密相關�；卮鹣铝袉栴}：

（1）鍋內的油著火時，可立即蓋上鍋蓋滅火，其滅火原理是_____；

（2）自來水廠凈水過程中，常用沉淀、過濾、_____、消毒等凈化水的方法；

（3）餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，其原因是洗滌劑具有_____作用；

（4）在農業生產中，往往需要給農作物施用氮肥、磷肥和鉀肥。下列能促進植物生長，增強抗病蟲害和抗倒伏能力的化肥是_____（填序號）。

A.NH4Cl

B. KCl

C.磷礦粉

D. CO(NH2)2

Answer 1

【答案】隔絕氧氣（或空氣） 吸附 乳化 B

【解析】

（1）可燃物燃燒的條件之一是跟氧氣接觸，鍋內的油著火時，立即蓋上鍋蓋，鍋內的油就會因缺氧而停止燃燒，故其滅火原理是：隔絕氧氣（或空氣）；

（2）自來水廠凈水過程中，通過沉淀、過濾先除去水中的難溶性固體雜質，然后用活性炭來吸附水中的異味和色素，最后用二氧化氯等消毒劑殺菌消毒。故填：吸附；

（3）洗滌劑具有乳化作用，能使油污在水中分散成無數細小的液滴，而不聚集成大的油珠，乳化后形成的細小液滴能隨著水流動。因此餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，其原因是洗滌劑具有乳化作用；

（4）氮肥的作用是促進植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質含量；磷肥可以促進作物生長，還可增強作物的抗寒、抗旱能力；鉀肥具有促進植物生長，增強抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。因此能促進植物生長，增強抗病蟲害和抗倒伏能力的化肥是鉀肥，NH4Cl、CO(NH2)2含氮是氮肥，磷礦粉含磷是磷肥，KCl含鉀是鉀肥。故選B。