Question

【題目】2017 年諾貝爾化學獎主要研究成果是快速冷凍可以使蛋白質和所在的水溶液環境發生變化。其中組成蛋白質的一種丙氨酸分子式為C3H7NO2，下列有關的說法不正確的是（ ）

A. 冷凍的蛋白質分子之間有間隔

B. 丙氨酸是由C、H、O 三種元素組成

C. 冷凍的蛋白質分子運動的速度慢

D. 丙氨酸是由丙氨酸分子構成的

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、蛋白質分子作為構成物質的微粒，也具有微觀粒子的特征，即體積很小，分子之間有間隔，不斷運動，選項正確；B、由分子式可知丙氨酸是由C、H、N、O 四種元素組成，選項錯誤；C、同種物質在固態時運動比在液態或氣態時運動慢，選項正確；D、丙氨酸屬于有機物，有機物均由分子構成，選項正確，故選B。