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（2013?大連二模）下列營養素不能為人體提供能量的是（　　）

A．蛋白質

B．維生素

C．油脂

D．糖類

分析：人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，其中糖類、蛋白質、油脂能夠為人體提供能量．

解答：解：蛋白質、油脂、糖類能夠為人體提供能量，其中糖類是人體能量的主要供應者；
維生素不能為人體提供能量．
故選：B．

點評：維生素是一類組成和結構都較為復雜的有機物，其主要作用是調節肌體內進行的各種化學反應，以保持健康．

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B．甲醛分子中碳、氫、氧三種原子個數比為1：2：1

C．甲醛中碳、氫、氧三種元素的質量比為12：1：16

D．甲醛中碳元素的質量分數為40%

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