Question

【題目】小華同學想減肥，早餐經常只喝飲料，以致有一天上課時突然暈倒。

（1）小華早餐所喝飲料的主要成分為：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了人體所需營養素中的_________和油脂。

（2）減肥減脂肪，脂肪在人體中的作用是_________。

（3）下列富含油脂的食品有_________(填序號)。

A烤大蝦　　　　　B豆腐　　　　　C肥肉　　　　　D黃瓜　　　　　E山茶油

Answer 1

【答案】蛋白質 儲存并提供能量 CE

【解析】

（1）人體內六大營養素包括蛋白質、油脂、糖類、維生素、水、無機鹽，白糖屬于糖類，果汁、檸檬汁中主要含有水和維生素，小蘇打屬于無機鹽，缺乏的是蛋白質和油脂；

（2）脂肪是人體重要的儲存能量的物質，也能為人體提供能量。

（3）A、烤大蝦中主要含有蛋白質，不符合題意；

B、豆腐中主要含有蛋白質，不符合題意；

C、肥肉是主要含有油脂，符合題意；

D、黃瓜中主要含有維生素，不符合題意；

E、山茶油中主要含有油脂，符合題意。故選CE。