Question

【題目】蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收。丙氨酸（C3H7O2N）就是其中的一種。請回答下列問題：

（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子的個數比為____________；

（2）丙氨酸的相對分子質量是_______________；

（3）氮元素的質量分數為____________（計算結果精確到0.1%）；

Answer 1

【答案】3︰7︰2︰1 89 15.7%

【解析】

（1）根據丙氨酸分子的構成進行分析解答；

（2）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，化合物中元素的質量分數= ，進行分析解答。

（1）1個丙氨酸分子是由3個碳原子、7個氫原子、2個氧原子、1個氮原子構成的，丙氨酸分子中C、H、O、N的原子個數比=3：7：2：1；

（2）丙氨酸的相對分子質量=12×3+1×7+16×2+14=89；

（3）氮元素的質量分數為≈15.7%。