Question

小明同學想利用日常生活用品進行化學學習和探究活動，食鹽、食醋、純堿等均為廚房中常用的物質，利用這些物質小明能完成的實驗是（ ）
①洗滌餐具上的油污  ②用食鹽水洗去菜刀表面的鐵銹  ③用化學方法鑒別食鹽和純堿  ④除去熱水瓶中的水垢．
A．①②③
B．①③④
C．②③④
D．②④

Answer 1

【答案】分析：我們先來分析這四個實驗：
①碳酸鈉溶液呈堿性，能清除油污
②食鹽水是中性物質，它不能和鐵銹反應
③食醋可以和純堿反應生成二氧化碳氣體，而食鹽不反應
④水垢的主要成分是碳酸鈣，可以和酸反應
解答：解：①碳酸鈉溶液呈堿性，能清除油污，所以可以來洗滌餐具上的油污，②食鹽水是中性物質，它不能和鐵銹反應，故不能清洗菜刀表面的鐵銹，同時由于食鹽中含有的雜質會潮解，菜刀等鐵制品表面如果沾有食鹽，更容易是菜刀生銹．③食醋可以和純堿反應生成二氧化碳氣體，而食鹽不反應，故可根據不同現象對食鹽和純堿加以鑒別，④水垢的主要成分是碳酸鈣，可以和酸反應，所以可以用食醋來除去水垢綜上可知能夠完成的實驗為：①③④
故選B
點評：解答本題要熟練掌握食鹽、食醋和純堿的化學性質，然后根據它們的化學性質并結合所給的實驗來判斷反應能否發生，是否合理等．