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化學與生活、社會密切相關。下列說法不正確的是

A．適當攝入水果蔬菜和富含蛋白質的肉類，有利于增強體質

B．富含淀粉的食物可以用碘水或碘酒來檢驗

C．食用甲醛浸泡的海產品，可提高人體免疫力

D．利用硝酸銨溶于水吸熱的原理，自制冰袋給發(fā)燒病人降溫

A、人體健康，需要保持營養(yǎng)均衡、合理膳食對人體健康有利，所以正確．
B、溶液遇碘單質顯藍色是淀粉特有性質．利用這一性質用碘水檢驗淀粉的存在，所以正確．
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，所以錯誤．
D、硝酸銨溶于水時吸熱使溫度降低，制成的冰袋可用于給發(fā)燒病人降溫，所以正確．
故選C

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“飯遭殃”是綦江的一種品牌食品，制作原料包含了以下物質，其中富含油脂的是( )

A．花生

B．味精

C．辣椒

D．瘦牛肉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

《本草綱目》記載“醋能消腫、散水氣，殺邪毒、理諸藥”。蘋果醋(ACV)是以蘋果汁經二次發(fā)酵的綠色健康飲品，蘋果酸(C₄H₆0₅)是其中的主要物質之一。下列說法中錯誤的是( )

A．蘋果醋飲料呈酸性	B．蘋果酸不屬于氧化物
C．蘋果酸中碳、氫、氧元素質量比為4：6：5	D．蘋果酸屬于有機物

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

右圖為某品牌牛奶的部分標簽，請據此回答下列問題
[第（2）-（4）題用標簽中的序號填寫]：

（1）人體需要多種營養(yǎng)物質，除標簽中所標注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質是         ；（填名稱）
（2）遇到飽和硫酸銨溶液會發(fā)生鹽析現(xiàn)象的是      溶液；
（3）能與碘水作用呈藍色的淀粉屬于         ；
（4）灼燒時產生燒焦羽毛臭味的是           。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

維生素可以起到調節(jié)新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用。下列各組食物中富含維生素的是 ( )

A．葡萄、白菜

B．花生、大豆

C．玉米、面粉

D．牛肉、雞蛋

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（　　）

A．蛋白質是人體必需的重要營養(yǎng)物質

B．稱為糖類的有機化合物都有甜味