Question

【題目】寧廠古鎮位于重慶巫溪縣附近，是中國早期制鹽地之一，距今約5000年之久。其主要的工藝流程如下：先將鹽鹵(亦稱鹵水或鹵汁)引入深達數米的貯鹵池沉淀雜質，再經筧管導入縱向排列的數口鐵鍋中開始熬。鹵水先經大火煎煮，迅速蒸發水分，然后利用豆汁或蛋清、豬血等吸附硫酸鈣等雜質，再用竹編的篩子舀起，稱為“提漿”。提漿之后的鍋內鹽鹵“清澈見底”，之后用小火慢慢熬煮，適時下母子渣鹽(鹽種)，促使鹵水結晶成鹽粒。已經結晶的鹽粒還需要經過淋花水的工序。花水是一種鹵汁，將鹵汁一遍遍淋在剛剛結晶的鹽粒上，洗去鹽粒表面殘留的雜質，增加鹽粒的亮澤度。之后濾去殘留的水分，再轉至烘干炕攤開烘干，最后打包、計重、入庫房。

(1)“提漿”和實驗室“過濾”一樣，都是為了除去溶液中不溶性雜質，在實驗室的過濾操作中必需要用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒和____。

(2)熬鹽和實驗室的____原理相同。

(3)竹編的篩子相當于實驗室的過濾操作中所用到的____。

(4)花水是氯化鈉的____(填“飽和”或“不飽和”)溶液。

(5)氯化鈉是重要的化工原料。工業上通過電解飽和食鹽水來大量制取燒堿， 同時得到二種副產物氫氣和氯氣，反應的化學方程式為____。

Answer 1

【答案】漏斗 蒸發 濾紙 飽和

【解析】

（1）過濾過程中用到玻璃儀器有燒杯玻璃棒漏斗，故填：漏斗；

（2）熬鹽和實驗室蒸發的原理相同，故填：蒸發；

（3）竹編的篩子起到過濾作用，相當于濾紙，故填：濾紙；

（4）花水是一種鹵汁，洗去鹽粒表面殘留的雜質，只去除雜質不溶解氯化鈉，是氯化鈉的飽和溶液，故填：飽和；

（5）電解飽和食鹽水制取燒堿， 同時得到副產物氫氣和氯氣，化學方程式為：