Question

【題目】碳酸氫銨是符合國家食品安全、允許使用的食品添加劑，用在需膨松較大的西餅之中。化學是NH4HCO3，根據以上材料，按要求完成下列帶點部分的化學用語：

碳酸氫銨中氮元素的化合價為-3價_____，其水溶液中的陽離子為銨根離_____碳酸按在受熱時會分解為氨氣_____、水和二氧化碳。由于含有氮元素_____，它可作為化學肥料。

Answer 1

【答案】 NH4+ NH3 N

【解析】

化合價的表示方法，在該元素的上方用正負號和數字表示，正負號在前，數字在后，故碳酸氫銨中的氮元素的化合價表示為：；

離子的表示方法，在表示該離子的元素符號右上角，標出該離子所帶的正負電荷數，數字在前，正負符號在后，帶1個電荷時，1要省略，若要表示多個離子，在離子符號的前面加上數字來表示，銨根離子表示為：NH4+；

化學式是用元素符號和右下角的數字組合來表示，若要表示多個分子，在化學式的前面加上數字來表示，1個氨氣分子中含有1個氮原子和3個氫原子，故表示為：NH3；

氮元素的元素符號為：N。