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精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
合理搭配飲食,是我們的健康理念。這是一份早餐搭配:牛奶、面包、黃油。這份早餐搭配中缺失的營養素是
A.油脂B.維生素C.糖類D.蛋白質
B
人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽.牛奶中含有豐富的蛋白質,面包中含有豐富的糖類物質,黃油中含有豐富的油脂,這份早餐搭配中缺失的營養素是維生素.
故選B.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

桂林傳統小吃﹣米粉,能為人體提供的主要營養是(  )
A.油脂B.糖類C.蛋白質D.維生素

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

圖為“××泉水”商標的一部分,下列說法不正確的是
A.該“泉水”中不含任何化學物質
B.其中鈣、鎂、鉀等是指這些元素的質量
C.該“泉水”常溫下呈弱堿性
D.商標中體積的單位“ml”書寫不規范

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

(6分)食品營養與人體健康關系密切。
(1)在日常生活中應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素。有些青少年不愛吃蔬菜、水果,影響生長發育,這主要是由于攝入          不足而引起的。
(2)豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。每百克豆漿所含營養成分見下表。
每100g豆漿所含部分營養成分
糖類(克)
1.10
維生素A(微克)
15.00
鉀(毫克)
48.00
脂肪(克)
0.70
維生素E(毫克)
0.80
鈉(毫克)
3.00
蛋白質(克)
1.80
胡蘿卜素(微克)
90.00
鎂(毫克)
9.00
鈣(毫克)
10.00
鐵(毫克)
0.50
鋅(毫克)
0.24
銅(毫克)
0.07
錳(毫克)
0.09
磷(毫克)
30.00
硒(微克)
0.14
 
 
 
 
請回答:
①組成人體的元素約有五十多種,鈉、鋅中屬于微量元素是     
②表中沒有列出,但實際豆漿中含有的營養素是     
③豆漿中鈣的含量,非常適合于老年人,長期飲用對預防老年人的      (填“骨質疏松”或“佝僂病”)很有效果。
④豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強,是因為       (填元素名稱)的含量比牛奶高。
⑤下列說法正確的是      (填字母)。
A.維生素只存在于植物中
B.豆漿中的蛋白質屬于植物蛋白
C.豆漿中金屬元素的含量比非金屬元素的含量多

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

(5分)生活中處處有化學,請用所學化學知識回答下列問題。
⑴優質方便面的品質不僅僅是口感問題,還包括較高的營養指標。下表是某一方便面的營養成分表。試回答問題。
方便面營養成分表(每100g中含量)
糖類(g)
脂肪(g)
蛋白質(g)
水分(g)
鈉(mg)
鉀(mg)
磷(mg)
鈣(mg)
維生素C(mg)
其他
61.6
21.1
9.5
3.6
1144
134
80
25
0
……
①方便面所含的營養素主要有蛋白質、      、油脂、無機鹽和水。
②由表中可知,方便面內不含維生素C(可表示為“Vc”),為了補充Vc,平時應該多吃      
⑵右圖所示為某種Vc說明書的一部分。請你回答:

①Vc中氫、氧元素質量比為      (最簡整數比)。
②已知青少年每人每天需Vc約60 mg,假設當Vc 完全來自右圖的“維生素C”時,每天至少應服用      次。
③取2片Vc溶于水,滴入紫色石蕊溶液變紅色,說明其溶液顯       性。

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

人類為了維持生命和健康,必須攝取一定量蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是  
A.魚B.黃瓜C.玉米D.香焦

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

小華到醫院檢查完身體后,醫生建議他多吃水果。則小華需要補充的營養成分是
A.糖類B.油脂C.蛋白質D.維生素

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

醫療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是
A.葡萄糖是人體必需的營養物質
B.每克葡萄糖被氧化釋放的能量比每克脂肪氧化時釋放的能量多
C.葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成
D.葡萄糖在人體內可直接進入新陳代謝

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

某偏遠山村學校食堂的中餐食譜為:主食:米飯,配菜:炒土豆.咸蘿卜.白菜湯。為強壯身體.均衡營養,在"心連心"活動中,最好送去的是
A.雞蛋和牛肉B.豬油和菜油 C.小白菜和大白菜D.白糖和紅糖

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同步練習冊答案
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