Question

【題目】木糖醇（化學(xué)式為 C5H12O5）中從植物中提取出來的一種天然甜味劑，廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中。木糧醇為白色晶體，極易溶于水，木糖醇在一定程度上有助于牙齒的清潔，但是過度食用有可能帶來腹瀉等副作用，這一點不可忽視。木糖醇是一種五碳糖醇，它的甜度與砂糖相同，但熱量卻只有砂糖的75%，木糖醇在人體內(nèi)氧化后主要生成二氧化碳和水。

（1）木糖醇的物理性質(zhì)是_____（答出一點即可）。

（2）木糖醇屬于_____（填“單質(zhì)”或“化合物”），木糖醇在人體內(nèi)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方式為_____（反應(yīng)條件略去）。

（3）木糖醇的用途是_____（答出一點即可）。

Answer 1

【答案】白色晶體（或極易溶于水或有甜味） 化合物 清潔牙齒（或作甜味劑等）

【解析】

物理性質(zhì)是不通過化學(xué)變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)，化合物是由不同種元素組成的純凈物。

（1）物理性質(zhì)是不通過化學(xué)變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)，木糖醇的物理性質(zhì)是白色晶體（或極易溶于水或有甜味）。

（2）木糖醇的化學(xué)式為 C5H12O5，屬于化合物，木糖醇在人體內(nèi)發(fā)生反應(yīng)是木糖醇和氧氣生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為。

（3）木糖醇的用途是清潔牙齒（或作甜味劑等）。