Question

【題目】蔗糖的化學式為C12H22O11，是食品中常用的甜味劑。請回答下列問題:

（1）蔗糖的相對分子質量為_____。

（2）蔗糖中C、H、O三種元素的原子個數比為_____ （填最簡整數比）。

（3）蔗糖中碳元素的質量分數為_____（計算結果精確到0.1%）。

Answer 1

【答案】342 12:22:11 42.1%

【解析】

蔗糖的化學式為C12H22O11；

（1）相對分子質量是化學式中所有原子的相對原子質量的總和，蔗糖的相對分子質量為（12×12）+（1×22）+（16×11）=342；

故填：342.

（2）C、H、O三種元素的原子個數比為12:22:11；

故填：12:22:11。

（3）根據化合物中，元素的質量分數=；

蔗糖中碳元素的質量分數為；

故填：42.1%。