Question

我國“毒奶事件”的起因是某些牛奶供應(yīng)商為了提高利潤而在牛奶中兌水，導致牛奶含氮量降低（牛奶主要成分是含氮的蛋白質(zhì)），通常1kg牛奶含有0.2kg的氮才剛好合格，因此不法供應(yīng)商就將含氮量較高的三聚氰胺（C₃H₆N₆）摻入加水的牛奶中以通過檢測：
（1）三聚氰胺的相對分子質(zhì)量是                   。
（2）三聚氰胺中碳、氫、氮元素的質(zhì)量比是                  。
（3）三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為                      。(計算結(jié)果精確到0.1%)
（4）現(xiàn)有某不法供應(yīng)商將1kg剛好合格的牛奶配成了1.5kg的“毒奶”，且順利通過了檢測，他至少在牛奶中加入了三聚氰胺             kg

Answer 1

（1）126  （2）6∶1∶14 （3）66.7%  （4）0.15kg

試題分析：根據(jù)相對分子質(zhì)量等于化學式中各原子的相當對原子質(zhì)量之和，得到（1）三聚氰胺的相對分子質(zhì)量是12×3+1×6+14×6=126；（2）三聚氰胺中碳、氫、氮元素的質(zhì)量比是：12×3：1×6：14×6=6∶1∶14；（3）三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為：；（4）由題中已知條件知三聚氰胺提供的氮元素為0.1Kg故需要加入三聚氰胺的質(zhì)量為0.1Kg/66.7%=0.15kg