Question

【題目】“深水炸彈糖因放入水中，固體在水中上下翻滾、溶解，并快速向四周放出氣體，給人以“炸”的感覺(jué)，而深受孩子們的喜愛(ài)。小王同學(xué)決定對(duì)此一探究竟。請(qǐng)你一起參與。

（查閱資料）A.“深水炸彈糖”的主要成分是蔗糖、小蘇打、檸檬酸、香精等；

B.蔗糖、檸檬酸、香精屬于有機(jī)物，易溶于酒精，小蘇打不溶于酒精。

（提出問(wèn)題）炸彈糖放入水中放出的氣體是什么?

（猜想與假設(shè)）猜想一：二氧化碳(CO2)

猜想二：二氧化硫(SO2)

猜想三：O2

有位同學(xué)說(shuō)猜想_____________不需要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證就可以判斷是錯(cuò)誤的，請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)理由_________。

（實(shí)驗(yàn)探究）取少許炸彈糖放入水中，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，石灰水變渾濁，反應(yīng)方程式為：__________________。

（結(jié)論）猜想_________成立。

（拓展探究）此糖沒(méi)有溶于水時(shí)并不發(fā)生反應(yīng)，溶于水后迅速反應(yīng)，原因是： _____。

取少許炸彈糖，放入足量酒精中溶解過(guò)濾，向?yàn)V液中滴加紫色石蕊溶液，溶液_____，說(shuō)明炸彈糖含檸檬酸。

Answer 1

【答案】 二 二氧化硫有毒 CO2 + Ca(OH)2 == CaCO3 ↓+ H2O 一 溶于水后各粒子之間的接觸面積變大 變紅

【解析】二氧化硫是有毒的氣體，故不可能在飲料中使用，故猜想二不正確；

二氧化碳與氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水反應(yīng)方程式為CO2 + Ca(OH)2 == CaCO3 ↓+ H2O；產(chǎn)物中有二氧化碳生成，故猜想一成立；此糖沒(méi)有溶于水時(shí)并不發(fā)生反應(yīng)，溶于水后迅速反應(yīng)，原因是溶于水后各粒子之間的接觸面積變大，反應(yīng)速率加快；檸檬酸顯酸性，能使石蕊變紅；