Question

【題目】2015年4月7日為“世界衛生日”，其主題是“從農場到餐桌，食品安全人人有責”。專家提醒：燒烤攤里會吃出“癌癥風險”。腌制的肉串會產生一種叫做二甲基亞硝胺（C2H6N2O）的強致癌物質，請完成下列問題：

（1）該物質由 種元素組成。

（2）該物質的相對分子質量是多少？

（3）該物質的分子中碳、氫、氮原子個數比是多少？

（4）二甲基亞硝胺（C2H6N2O）中氮元素的質量分數是多少？（保留到0.1%）

Answer 1

【答案】（1）四（2）74(3)1：3：1(4)37.8%

【解析】

試題分析：由化學式可知，二甲基亞硝胺（C2H6N2O）由四種元素組成，

相對分子質量=（相對原子質量×原子個數）之和，

該物質的相對分子質量是2×12+6+2×14+16=74；

化學式中元素符號右下角的數字為一個分子中原子的個數；

該物質的分子中碳、氫、氮原子個數比是1：3：1；

，

二甲基亞硝胺（C2H6N2O）中氮元素的質量分數是28÷74×100%≈37.8%。