Question

【題目】生活中處處有化學，化學與我們的生產、生活都息息相關。

（1）米飯、紅燒肉、辣子雞是我們大家非常喜愛的三種美食。請根據所學知識回答下列問題：

①米飯中富含的營養素主要是_______；

②炒辣子雞時要油大火急，若鍋內不慎著火，可以將切好的菜料倒入即可，利用的滅火原理是________。

（2）化石燃料是人類目前使用的主要依賴能源。

①化石燃料包括煤、石油、______。

②煤燃燒會產生大量的二氧化碳、一氧化碳和二氧化硫等氣體，這些物質中會造成酸雨的是_____。

Answer 1

【答案】糖類 降溫至著火點以下 天然氣 二氧化硫；

【解析】

（1）①米飯中富含的營養素主要是糖類；

②炒辣子雞時要油大火急，若鍋內不慎著火，可以將切好的菜料倒入即可，利用的滅火原理是降溫至著火點以下；

（2）①化石燃料包括煤、石油、天然氣；

②三種氣體中的二氧化硫是造成酸雨的主要氣體，因為二氧化硫能與水反應生成亞硫酸。