Question

下圖是某省生產的某種加鈣食鹽包裝標簽上的部分文字，請仔細閱讀后回答問題：

(1)包裝標簽上的鈣含量是指       (填“單質鈣”“碳酸鈣”或“鈣元素”)。
(2)為了檢驗此鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質是       。
(3)為了測定此鹽中的鈣元素含量，取10 g這種鹽溶于水，加入足量鹽酸，生成0.011 mg二氧化碳。請計算此加鈣食鹽中鈣元素的質量分數。

Answer 1

(1)鈣元素      (2)食醋       (3)0.0001%

(1)由標簽信息知，包裝標簽中的鈣是指鈣元素而不是碳酸鈣或單質鈣，檢驗此鹽中是否含有CaCO₃，實質是檢驗是否含CO₃^2-，可加入食醋，看是否有氣泡產生。設10 g該鹽中含CaCO₃的質量為x
CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑
100                 44
x                 0.011mg
100∶44=x∶0.011 mg
x="0.025" mg
則鈣元素的質量為0.025 mg××100%="0.01" mg
加鈣鹽中鈣元素的質量分數為