Question

【題目】溶液在生產、生活中有廣泛用途。

（1）人體能吸收溶液中的營養成分。黃色胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素，當胡蘿卜以食用油烹調后，人體對β-胡蘿卜素的吸收率達95%；而生吃胡蘿卜吸收率僅25%。說明影響物質溶解性的因素是_____。

（2）如圖為KNO3的溶解度曲線。a、b、c三點表示三種KNO3溶液的狀態。

①圖中表示飽和溶液的點是_____。

②欲使KNO3溶液的狀態從c點轉化為b點，可采取的措施是_____。

③80℃時，l5g 水能配制_____g KNO3飽和溶液。

Answer 1

【答案】溶劑的種類 ab 恒溫蒸發溶劑（或繼續添加KNO3固體） 31.5

【解析】

（1）當胡蘿卜以食用油烹調后，人體對β-胡蘿卜索的吸收率達95%；而生吃胡蘿卜吸收率僅25%，說明影響物質溶解性的因素是：溶劑的種類；
（2）①a、b兩點在溶解度曲線上，c點在溶解度曲線的下方，所以圖中表示飽和溶液的點是a、b；
②欲使KNO3溶液的狀態從c點轉化為b點，可采取的措施是：恒溫蒸發溶劑或繼續添加硝酸鉀晶體；
③80℃時，硝酸鉀的溶解度是110g，所以15g水能配制×15g+15g=31.5g KNO3飽和溶液。