Question

【題目】化學與我們的生活、健康息息相關。下列做法中，合理的是

A. 運輸海鮮時用甲醛溶液浸泡保鮮

B. 種植蔬菜時噴灑劇毒農藥殺蟲

C. 制作面包時加適量小蘇打粉更蓬松

D. 加工火腿腸時放入過量亞硝酸鈉防腐

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、甲醛溶液有毒，運輸海鮮時用甲醛溶液浸泡保鮮，做法錯誤。該選項不符合題意；

B、種植蔬菜時噴灑劇毒農藥殺蟲，農藥殘留，對人體有害，做法錯誤。該選項不符合題意；

C、小蘇打受熱分解生成二氧化碳，且適量范圍內對人體無害，制作面包時加適量小蘇打粉更蓬松，做法合理。該選項符合題意；

D、亞硝酸鈉有毒，加工火腿腸時放入過量亞硝酸鈉防腐，對人體有害，做法錯誤。該選項不符合題意。故選C。