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下列食物，富含維生素的是

A．雞蛋

B．草莓

C．蛋糕

D．花生

試題分析：通常水果和蔬菜中含有大量維生素，由題，雞蛋中富含蛋白質；草莓屬于水果，富含維生素；蛋糕中含有大量糖類；D 花生富含油脂，所以富含維生素的是草莓。
點評：涉及人體健康和營養物質方面的化學知識在中考中常以選擇題的形式出現，較為簡單，注意積累。

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

按要求填空（填序號）
①草木灰       ②尿素       ③聚乙烯薄膜       ④魚肉       ⑤小麥
⑥硝酸鉀       ⑦馬鈴薯     ⑧聚四氟乙烯       ⑨大豆
（1）屬于鉀肥的是　  　；（2）富含蛋白質的是　   　；
（3）富含糖類的是　       　；（4）種植農作物“搭棚”用的塑料是　  　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學就在我們身邊．

家鄉味土豆片
（每100g中含量）
蛋白質                  2.3g
糖類                     20g
多種維生素               50mg
Ca、P、Fe             120mg
油脂                    1.1g
…

圖1
（1）土豆是我們喜愛的一種食品，圖1所示是“家鄉味土豆片”的主要營養成分．土豆中能為人體提供能量的營養素是　          　．多食用土豆和牛奶有利于身體健康，理由是　           　．
（2）土豆等農作物的生長需要化肥．下列化肥中屬于氮肥的是　     　．
A．NH₄Cl            B．K₂CO₃
C．CO（NH₂）₂       D．Ca₃（PO₄）₂
（3）貴陽市家用燃料的下列變遷，讓我們認識了化學的重要價值．
煤或木柴→液化石油氣或管道煤氣→天然氣
充分燃燒1kg天然氣和煤所產生的CO₂和SO₂的質量如圖2所示．為此，改用天然氣作燃料的優點是　                              　．天然氣（主要成分CH₄）燃燒的化學方程式為　                 　．

（4）氫化鎂（MgH₂）固體可作為氫動力汽車的能源提供劑．提供能源時MgH₂與水反應生成一種堿和氫氣，反應的化學方程式為　　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，主要為人體提供維生素的是（）

A．蔬菜

B．大米

C．牛奶

D．花生

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小明同學每日攝入的食品中富含維生素的是（）

A．西紅柿

B．牛肉

C．面包

D．奶油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活密切相關。小明要參加縣學情調研考試，他媽媽為了給他增加營養，制定了如右表所示的食譜。

（1）米飯中主要含有的營養素是__  ___（填“糖類”或“油脂”）。為了使營養均衡，你建議應該增加的食物是         。（填“蔬菜”或“火腿腸”）
（2）下列關于鈣的說法中，正確的是        。（填①或②序號）
①為了防止缺鈣，青少年應大量吃鈣片       ②幼兒或青少年缺鈣可能患佝僂病
（3）小明媽媽在廚房用到的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是     （填①～③序號，下同），屬于金屬材料的是       。
①鐵鍋      ②棉布圍裙      ③合成橡膠手套

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）青少年正處在生長發育期，應注意營養均衡，膳食合理。

（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發育，這
主要是由于攝入      （填序號）不足而引起的。
①維生素     ②油脂     ③蛋白質
（2）“××糕點”主要營養成分如右表所示。
請根據該表回答。
①所含營養素中屬于無機鹽的是           ，
沒有列出的一類營養素是           。
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60 g，
由此計算，每日食用該糕點最多不應超過   g。
③食用300g該糕點，為人體提供鈣元素的質量是   mg。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

蛋白質是組成細胞的基礎物質，沒有蛋白質就沒有生命。人體內的血紅蛋白、各種酶都是蛋白質。一些可溶性的重金屬鹽(如Cu²⁺、Ba²⁺、Ag⁺等的可溶性鹽)與蛋白質作用會使蛋白質凝固變性，從而喪失其生理功能危及生命。因此，可溶性重金屬鹽為有毒物質，根據上述所給知識，用化學式回答下列問題：
(1)CuSO₄、AgNO₃、Ba(NO₃)₂、AgCl四種物質中，無毒的是_______；
(2)在醫療上用X射線檢查胃腸疾病時，讓病人服用硫酸鋇的懸濁液(俗稱鋇餐)，而不能服用碳酸鋇，其原因是人體胃液中含有一定量的________，與碳酸鋇反應后，產生了一定量的使人中毒的氯化鋇，其反應的化學方程式是________________。
(3)若因氯化鋇中毒，下列方案中可作為最佳解毒措施的是_________(填序號)。

A．多飲糖水

B．飲用純堿溶液

C．飲用食鹽水

D．飲用硫酸鈉溶液

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中含維生素的是（）

A．水果

B．蔗糖

C．食鹽

D．礦泉水

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