Question

【題目】食品衛生與身體健康密切相關。下列做法不會危害人體健康的是

A.為使魚干的顏色更白，用過氧化氫來浸泡處理

B.為降低生產成本，應減少嬰兒奶粉中蛋白質的含量

C.為預防甲狀腺腫大，在食鹽中添加適最的碘元素

D.為保持肉類制品味道鮮美，在香腸中加人過量的亞硝酸鈉

Answer 1

【答案】C

【解析】

A. 不能用過氧化氫溶液來浸泡魚干，會使營養物質變質，選項錯誤；

B. 為了嬰兒的健康，嬰兒奶粉中蛋白質的含量必須達標，選項錯誤；

C. 為預防甲狀腺腫大，在食鹽中添加適量的碘元素，選項正確；

D. 為保持肉類制品味道鮮美，可在香腸中加人適量的亞硝酸鈉，但不能過量，否則易導致中毒，選項錯誤。

故選C。