Question

【題目】維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病等作用。下列食物中富含維生素的是

A.涼拌黃瓜B.毛氏紅燒肉

C.清蒸鱖魚D.麻婆豆腐

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、涼拌黃瓜屬于蔬菜類，主要含有維生素，符合題意。

B、毛氏紅燒肉屬于肉類，主要含有蛋白質(zhì)，不符合題意。

C、清蒸鱖魚屬于肉類，主要含有蛋白質(zhì)，不符合題意。

D、麻婆豆腐屬于大豆制品，主要含有蛋白質(zhì)，不符合題意。

故選：A。