Question

【題目】化學與生活密切相關，下列有關說法錯誤的是（ ）用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和棉紗
A.用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和棉紗
B.食用油反復加熱會產(chǎn)生大量有害物質(zhì)
C.加熱能殺死流感病毒是因為蛋白質(zhì)受熱變性
D.醫(yī)用消毒酒精中乙醇的體積分數(shù)為95%

Answer 1

【答案】D
【解析】A、蠶絲含有蛋白質(zhì)，灼燒時具有燒焦的羽毛氣味，為蛋白質(zhì)的特有性質(zhì)，可用于鑒別蛋白質(zhì)類物質(zhì)，故A正確；A不符合題意；

B、食用油反復加熱會生成苯并芘等稠環(huán)芳香烴物質(zhì)，可致癌，故B正確；B不符合題意；

C、加熱可導致蛋白質(zhì)變性，一般高溫可殺菌，故C正確；C不符合題意；

D、醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為75%，故D錯誤；D符合題意.
所以答案是：D.