Question

【題目】青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，每天需要攝取足量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素．若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當(dāng)于排出尿素30g．尿素是一種優(yōu)質(zhì)的氮肥，其化學(xué)式為：CO（NH2）2，據(jù)此我能計(jì)算：

（1）尿素的相對(duì)分子質(zhì)量為_____；其中C和H的質(zhì)量比為_____．

（2）30g尿素中含氮元素_____g．

（3）已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)為_____g．

Answer 1

【答案】60； 3：1； 14； 87.5．

【解析】

（1）尿素的相對(duì)分子質(zhì)量＝12×1+16×1+（14+1×2）×2＝60；其中C和H的質(zhì)量比為12：（1×2×2）＝3：1；

（2）30g尿素中含氮元素的質(zhì)量為30g××100%＝14g；

（3）設(shè)每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)的質(zhì)量為x。

由蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，每人每天相當(dāng)于排出30g尿素中氮元素14g，則x×16%＝14g，x＝87.5g。