Question

【題目】生活中的化學知識隨處可見。

（1）餅干中常添加碳酸鈣，其作用是_____。

（2）將泡騰片（主要成分是碳酸氫鈉、檸檬酸等）放入水中，觀察到有大量氣泡產生，其原因是_____。

Answer 1

【答案】補充人體所需的鈣元素 碳酸氫鈉和檸檬酸能反應產生二氧化碳氣體

【解析】

（1）碳酸鈣中含有鈣元素，所以餅干中常添加碳酸鈣，其作用是可以補充人體所需的鈣元素；故填：補充人體所需的鈣元素；

（2）碳酸氫鈉和檸檬酸能反應生成二氧化碳氣體，故填：碳酸氫鈉和檸檬酸能反應產生二氧化碳氣體。